Profile

スワン SWAN

料理研究家 

Le cordon bleu 卒業

Paris研修  


はじめまして!料理家のスワンと申します。

長所はよく笑う・楽観的。

短所はよく忘れる、本当に…困ったものです。


食べることが大好きで、パンにお菓子、お料理と気が付いた時には様々なものを作るようになっていました。

大学生時代のアルバイト先でケーキを作らせていただいたり、食への興味がどんどん膨らみました。

そして料理学校LE COLDON BLEUへ。

料理学校での勉強は、厳しく、そして楽しくかけがえのない時間でした。

そして、世界各国の友人と出会うことができにました。

食は、家族・友人といった人間同士をつなぐかけがえのないものだと確信しています。

ほんのちょっとのアイディアで毎日が豊かになる。

料理は難しいものではありません。

愛情いっぱいで、みんなで笑顔で食べることが最高のご馳走!


教室の質問等気軽になさってください。


学生時代、東京で道産子の彼に出会い北海道に来ることに。


出会ってから紆余曲折…約10年でやっと結婚。やっと北海道札幌へ。

現在、道産子ちゃんの子育て奮闘中です!


大好きな北海道に来たのは運命だと思っています。

皆様、今後ともよろしくお願いいたします。


                                   スワン