北海道の美味しいゆり根を使って

みなさん、ご無沙汰しております。インスタはぼちぼち更新しているのですが、ホームページの更新を怠っていました。反省。。。

先日のお料理クラスの一コマ

コネクトごはん様を通し、JA羊蹄様から立派な立派なゆり根を提供していただきました。

生徒さんの多くは、ゆり根をあまり調理したことのない初心者ばかり

でも、なんにもかまえることないのです

あまりの簡単さに皆おどろいていました

全部で七品目つくったのですが、皆さんはどれがお好みですか?

私の家族はゆり根のポタージュがお気に入り!

これは、皆が「美味しい!何のポタージュ?」と必ず聞くメニューです♡


ゆり根は、北海道でほぼ作られていますが、ほとんど和食の盛んな関西で消費されます。

こんなにおいしくて、健康にも美容にもいいものを食べずしてどうする!ですね。

また来年ゆり根を見かけたら是非お手に取ってくださいね♡


aime&mange Sapporo

札幌市中央区のお料理教室 ≪エメマンジェサッポロ≫

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